上篇《为酒正名——汗青经典的价值更生》，咱们循着工信部将酿酒纳入汗青经典财产的政策春风，扒开持久覆盖行业的认知迷雾，撕下单方面、负面标签，还有原了酿酒财产承载千年文脉、支撑实体经济、惠和平易近生百态的本真样子容貌。正名是条件，隽誉是升华；若说正名是为酒业破除了成见、站稳脚根，那末，隽誉即是为酒业砥砺内核、拔高格式，让财产不止有汗青的秘闻，更有品质的底气、文化的风骨、时代的荣光。

为酒隽誉，绝非纯真的品牌造势、营销造势，而是安身汗青经典财产的定位，从匠心传承、品质苦守、文化深耕、责任担任四年夜维度，重塑酒业价值内核，让每一一滴佳酿都经患上起韶光查验、市场考量、公共承认，让中国酒业挣脱浅层的饮品属性，进阶为有秘闻、有品质、有温度、有格式的经典财产，真正实现从“被承认”到“被赞誉”的超过。

为匠心隽誉，守千年古法，承传世武艺

琼浆之名，始在匠心。中国酿酒武艺，是历经数千年沉淀的非遗瑰宝，是一代代匠人口授心授、不断改进打磨出的聪明结晶，这一份苦守与传承，即是酒业最美的底色。从贾湖先平易近的原始酿酒，到商周的礼法酿酒，再到唐宋成熟的酿造工艺、明清精进的蒸馏武艺，酿酒从来不是简朴的食粮发酵，而是适应天时、契合地利、凝结人及的精技术手段艺。

所谓“天时”，是遵照骨气节律，春酿、夏藏、秋收、冬酿，适应天然时序，依托地区天气，方能酿出醇厚佳酿；所谓“地利”，是依托患上天独厚的水土、微生物群落，一方水土孕育一方琼浆，赤水河畔的酱喷鼻、黄淮流域的浓喷鼻、江南水乡的黄酒，皆因怪异地区禀赋，成绩不成复制的风韵；所谓“人及”，是匠人日复一日的苦守，严酷固守传统工艺，从原料筛选、制曲发酵、蒸馏取酒，到窖藏陈化、勾调成型，每一一道工序都不断改进，不省一分物力，不减一分功夫。

这份匠心，是国宝窖池百年不间断的传承，长短遗武艺代代相守的执着，是企业摒弃急功近利、秉持品质初心的苦守。为酒隽誉，即是为这份匠心正名、传名，让众人瞥见琼浆暗地里的匠人精力，读懂传统酿造的严苛与纯粹，让酿酒武艺这一非物资文化遗产，于苦守中传承、于传承中闪光，成为经典财产坚实的底气。

为品质隽誉，守安全底线，立行业标杆

琼浆之名，立在品质。作为传统上风财产与基础平易近出产业，酿酒财产的根底，永远是过硬的品质与严苛的安全。离开品质谈文化，终于是蜃楼海市；抛开安全谈成长，无异在无源之水。这次国度将酿酒纳入汗青经典财产搀扶系统，既是承认，更是期许，期许酒业以更高尺度、更严要求，筑牢品质防地，扛起平易近生担任。

在行业而言，品质是保存之本、成长之基。从源头把控酿酒原料，深耕专用粮莳植基地，严把食粮筛选关隘，从源头杜绝劣质原料流入出产线；在出产而言，严守出产规范，优化出产流程，推进智能化、绿色化酿造，统筹传统工艺与现代科技，既保留古法风韵，又晋升出产尺度；在羁系而言，严守食物安全底线，完美质量溯源系统，严控产物质量检测，杜毫不及格产物流入市场，守护公共舌尖上的安全。

琼浆无关奢糜，品质方显初心。一杯安心酒、一杯品质酒，承载的是行业的责任，是对于消费者的尊敬，更是基础平易近出产业的应有担任。为酒隽誉，就是要撕失“劣质、奢糜”的浅层标签，树立身质至上的行业共鸣，让中国琼浆以安全、醇厚、正宗的形象深切人心，让品质成为酿酒财产最亮眼的手刺，成为行业行稳致远的焦点竞争力。

为文化隽誉，承文脉根脉，扬东方美学

琼浆之名，深在文化。酿酒之以是能跻身汗青经典财产，与丝绸、磁器、茶叶并肩，焦点于在它早已经逾越了物资饮品的属性，成为中华优异传统文化的活态载体，藏着中原平易近族的礼节风骨、人文情怀与糊口诗意。

酒里有千年礼法，从古代祭奠六合、朝聘会盟，到平易近间婚丧嫁娶、节庆团聚，酒始终是礼节传承的载体，无酒不可礼、无酒不可席，传承的是中华平易近族谦恭有礼、团聚及睦的文化内核；酒里有千古文脉，李白斗酒诗百篇、苏轼把酒问彼苍，无数文人书生借酒抒情，留下传世名篇，酒与诗词、字画、戏曲深度融合，成为中汉文化不成或者缺的一部门；酒里有平易近俗炊火，春节的屠苏酒、端五的雄黄酒、重阳的菊花酒，融入四序平易近俗，承载着国人对于夸姣糊口的期许，藏着最淳厚的人世温情。

为酒隽誉，即是深挖酒文化秘闻，摒弃酗酒、纵酒的不良民风，宏扬文明喝酒、礼节喝酒的正向文化，让酒文化离开低俗化、功利化的社交镣铐，回归诗意、高雅、厚重的文化本源。传承东方酒礼美学，讲好中国酒文化故事，让酿酒财产不仅是实体经济的支柱，更成为文化自傲的载体，让千年酒文化于新时代焕发生气希望，彰显东方文化怪异魅力。

为责任隽誉，担时代任务，惠平易近生百态

为酒隽誉，是行业的责任与担任，是社会的高度认知，是消费者发自心田的赞赏，唯此，才能更好地博得消费者的情绪价值认同，才能更好地促成消费。

琼浆之名，贵于担任。身为汗青经典、传统上风、基础平易近生三重定位加持的焦点财产，中国酒业从来不止在酿一壶好酒，更以财产为桥、以初心为舵，躬身入局时代成长年夜局，把责任写于年夜地上、刻进任务里，以实干担任诠释经典财产的时代风骨。

酒业要做村落振兴的忠诚伙伴，扎根乡土、反哺三农，以粮为基、以酒兴业，建基地、带庄家、兴财产，让田间粮谷酿成致富至宝，让乡土武艺焕发新生气希望，让一方黎民因酒而富、因酒而兴，把财产盈余稳稳留于村落、惠和万家。酒业是实体经济的坚实脊梁，领悟一产莳植、二产酿造、三产文旅商贸，串起全链条、动员年夜就业、不变强财税，以链主担任托举区域成长，以实业初心守护经济底盘，成为稳增加、惠平易近生、促就业的主要气力。

要做绿色成长的坚定行者，守生态底线、走低碳之路，护水土、优工艺、建轮回，让古法酿造与生态文明共生共荣，以绿色酿造守护绿水青山，以可连续成长不负时代重托。更要孝敬公益向善的温暖气力，心怀年夜爱、行而不辍，自动投身助学兴教、扶危济困、救灾应急、社区共建等公益事业，以真情暖民气、以善举显担任，让酒业温度直抵人心。

要做体育强国与教诲强国的偕行者，赋能全平易近健身、助力体育赛事，通报康健向上、拼搏奋进的正能量；深耕教诲搀扶、守护非遗传承，以基金育才、以文化育人，为平易近族将来注入底气与气力。

要做康健消费的引领者，苦守理性喝酒、文明喝酒、康健喝酒，提倡礼节有度、雅趣相伴，自动负担康健指导责任，以正向文化重塑行业形象，让琼浆成为夸姣糊口的优雅陪伴，而非过分纵容的捏词。

为酒隽誉，就是彰显酒业的责任与担任，打破“只重经济效益、轻忽社会价值”的成见，揭示财产反哺三农、办事平易近生、助力成长、守护生态的正面形象，从乡土到都会，从财产到公益，从生态到平易近生，酒业要以年夜责任、年夜担任、年夜情怀，把财产价值融入国度成长、把平易近生温度注入每一一滴佳酿；为酒隽誉，就是为这份沉甸甸的社会责任立传、为躬身实干的担任喝采，让中国酒业不仅有千年末蕴、匠心品质，更有为国担任、为平易近尽责的时代荣光，真正成为不负汗青、不负时代、不负人平易近的经典平易近出产业。

以隽誉立品，乃至远前行

正名是破局，隽誉是致远。历经千年传承的酿酒财产，于国度政策的赋能下，已经然离别成见、迎来新机。而为酒隽誉，即是为财产铸魂、为品质赋能、为文化传声、为责任违书，让中国酒业既有汗青的厚重，又有品质的底气，更有文化的风骨与时代的担任。

匠心不怠，品质不渝，文化不息，责任不减。惟有守住匠心、筑牢品质、深耕文化、扛起担任，才能让琼浆之名响彻中原，让经典财产历久弥新。而这，也为下一步“为酒立名”，鞭策中国琼浆走出国门、享誉世界，埋下最坚实的伏笔。（作者系中国酒业协会副秘书长）